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こんにちはCAFE ROXA本社店です！

今月のコーヒーのご紹介です。

4月のコーヒー✨
ニカラグア　ブエノスアイレス農園 マラカトゥーラ

スペシャルティーコーヒー産出農園のニカラグア　ブエノスアイレス農園よりマラカトゥーラ種をご紹介します。
このマラカトゥーラはマラゴジッペ種とカトゥーラ種の交配で、樹1本あたりの生産性の非常に低いマラゴジッペ種に、生産性の高いカトゥーラ種と掛け合わせたものです。

ブエノスアイレス農園は、ホンジュラス国境近くヌエバセゴビア地区ディピルト村に位置し、ニカラグア最良の産地です。
農園主ルイス・エミリオ・バジャダレス氏は地元の農学校を卒業した農業技師です。
ある日50ポンド(約22.7kg)のマラカトゥーラの種をプレゼントされ、試験的に植えたその種は見事に育ち沢山の実をつけ、理想的な収穫量を実現しました。
このマラカトゥーラはマラゴジッペのように大粒でユニークな形をしていますがカップもマイルド＆クリーンと非常に高い評価を得ています。

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当店は生豆のコーヒーを目の前で焙煎して販売しております。
お好きな焙煎度合いで焙煎したての珈琲をお持ち帰りできます。40種類ほどご用意しておりますので、お好きなコーヒーを探してみてくださいね♪
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CAFE ROXA 本社店
名古屋市中川区舟戸町4-21
定休日:第一土曜日、日曜日
営業時間:9：00〜18:00(土曜日のみ17:00)
モーニング:～11:00まで★クロワッサン付きます

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