コーヒーは愛知県名古屋市中川区の株式会社共和コーヒー店 | 味と香りでおもてなし

世界的に評価されている生豆を使用し、各豆の特徴を存分に引き出すために愛知にて丁寧に自家焙煎しています。品質を一定に保つため、生産地域を厳選し、粒の大きさを揃えるなどの工夫を重ねています。ストレート用には個性豊かな豆を、ブレンド用には味わい深い豆を使用し、備長炭の遠赤外線効果によりほろ苦さと甘味が絶妙に調和した味わいをカフェでお楽しみいただけます。

多様な生豆を厳選して取り寄せ、各生産国の豆は味や粒の大きさが異なるため、細かい品質管理を行っています。ストレート用には個性豊かな豆を、ブレンド用には味のバランスが取れるよう工夫しており、こうして生まれる一杯一杯は多様な風味を味わえると、愛知にて多くのお客様にご満足いただいています。味の奥深さを感じながら、リラックスした時間をお過ごしいただけます。

備長炭を用いた炭火焙煎とガス焙煎の2種類の熱源を活用し、特に炭火焼にはドイツのプロパッド社製直下式焙煎機を独自に改良して使っています。この機械は炭の香りと豆の甘味やコクをじっくりと引き出すよう設計されており、愛知県産の尾張備長炭を使用し、火力の安定性を保つため生産者も指定しています。炭火の赤外線効果により、ほろ苦さと甘さが調和した魅力的な一杯に仕上がります。

炭焼珈琲やブレンド、シングルオリジン、カフェインレス、アイス用など、愛知にて多彩なラインナップを揃えています。初めて通販を利用する方には25種類の豆から3種類を選べるお試しセットが便利で、様々な味わいを手軽に楽しめるため多くの方にご好評いただいています。また、ドリップバッグギフト商品は、大切な方への贈り物にぴったりです。

直売方式による受注販売により、事業者様のニーズに合わせて珈琲豆を直接お届けしており、煎りたての美味しさを保ち、徹底した品質管理を行っています。また、OEMではアフターミックスによるブレンドを採用し、各豆の特徴を活かしながらバランスの取れた味わいを実現しています。コスパと品質の安定を両立し、愛知にて店舗の個性とブランド価値を高めるお手伝いをしています。