生豆
厳選した良質な生豆をこだわって使用
味わい深く香り豊かなリラックスタイムを提供するために、生豆の質には徹底的にこだわり、厳選した良質のものだけを愛知で使用しています。豆の選定は香りや味わいを左右する重要な要素の一つであり、その品質に妥協することなく、常により良いものを求めています。また、品質の安定化を図るためには生産地域を限定することや粒の大きさを揃えることが大切であり、雑味を少しでも減らして純粋な味わいを引き出す工夫をしています。
各豆の特長を活かしてニーズに対応
卓越した品質と独特の風味で知られているスペシャルティコーヒーから広く親しまれているコマーシャルコーヒーまで多様な生豆を扱っており、品質の良いものを選び抜いています。同じ生産国の中でも味や粒の大きさ、品質に違いがあり、等級の上下もあります。また、ストレート用にはそれぞれの特徴が優れた豆を、ブレンド用には味作りに適したこだわりの豆を使用し、各豆の特長を活かしつつ物足りなさを補うことでバランスの取れた味わいを実現しています。こうして作られた一杯は多様な風味を楽しめ、愛知にてお客様に喜ばれています。
厳しい目で一粒一粒を丁寧に選定
徹底した品質管理のもと、生豆の仕入れから管理に至るまで、長年の経験を積んだ焙煎士の厳しい目で一粒一粒丁寧に選定を行っています。コーヒー豆には目に見えないほどの細かなホコリや薄皮が付着していますが、通常はまったく問題ないとされる微細な汚れも味に微妙な影響を及ぼすため、丁寧に不純物を取り除いています。これはシャープな味を創り出すために欠かせない一手間であり、焙煎方法もそれぞれにこだわりがあります。焙煎後も豆の選別を行い、商品として梱包や出荷をする前にも専門スタッフが最終チェックを愛知で行っています。
会社概要
株式会社共和コーヒー店
| 住所 | 〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町４−２１ Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
052-353-3145 |
| 営業時間 | 8:30～17:00 |
| 定休日 | 土・日 |
| 代表者 | 代表取締役 村田芳朗 |
創業 |
昭和35年10月 |
| 事業内容 | コーヒー製造・直販・喫茶材料卸・オフィス、家庭用コーヒー販売 コーヒーショップの経営・店舗プランニング |
全日本コーヒー検定 委員会認定 |
JCQAコーヒー鑑定士 1名(中部地区初) JCQAコーヒーインストラクター1級取得者 3名 JCQAコーヒーインストラクター2級取得者 10名 |
概要
近鉄名古屋本線黄金駅から車で約6分、JR名古屋駅から車で約9分の場所に位置し、駐車場も完備しています。直営するカフェローシャ本社店と併設しており、気軽にご来店いただけます。ご相談やご依頼などがございましたら、電話やメールでご連絡をお待ちしています。
株式会社共和コーヒー店
豊橋オフィス
| 住所 | 〒441-8026 愛知県豊橋市羽根井西町4-2 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
0532-32-1161 |
| 営業時間 | 8:30～17:00 |
| 定休日 | 土・日 |
概要
JR豊橋駅から車で約6分の距離に位置しており、ご相談やご依頼などがございましたら、まずはお電話やメールにてお問い合わせをお待ちしています。豊橋近郊にお住まいのお客様や事業所様は、名古屋にある本社よりも近いため、こちらのご利用をおすすめしています。
caf'e ROXA 本社店
| 住所 | 〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町４－２１ Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
052-353-3186 |
| 営業時間 | 月～金 9:00～18:00 土 9:00～17:00 |
| 定休日 | 毎月第1土曜日、毎週日曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| 決済サービス | クレジットカード、PayPay、交通系IC |
設備 |
全席禁煙 |
caf'e ROXA 西春店
| 住所 | 〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田若宮3926-10 ヨシヅヤYストア2階 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
0568-25-6862 |
| 営業時間 | 平日 10:00～19:00 土・日・祝 10:00～18:30 |
| 定休日 | 無休 |
アクセス |
名鉄線「西春駅」 |
| 決済サービス | PayPay |
設備 |
全席禁煙 |
caf'e ROXA 池下店
| 住所 | 〒464-0841 愛知県名古屋市千種区覚王山通８丁目70−１ サンクレア池下・パレマルシェ池下B1階 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
052-764-5182 |
| 営業時間 | 平日 7:30～17:30 土・日・祝 7:30～16:30 |
| 定休日 | 無休 |
アクセス |
地下鉄東山線「池下駅」直結 |
| 決済サービス | PayPay・交通系IC |
設備 |
レジ前カウンター席に電源有 全席禁煙 |
caf'e ROXA 春日井店
| 住所 | 〒486-0845 愛知県春日井市瑞穂通5-33 清水屋春日井店2階 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
0568-81-9093 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 決済サービス | PayPay・クレジットカード |
設備 |
全席禁煙 |
caf'e ROXA 中村店
| 住所 | 〒453-0842 愛知県名古屋市中村区剣町１ Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
052-412-8811 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 無休 |
ベーカリーパーラーペリカン港当知店
| 住所 | 〒455-0804 愛知県名古屋市港区当知1-1311 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
052-389-1771 |
| 営業時間 | 8:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
アクセス |
市営バス「当知3丁目」停すぐ |
駐車場 |
完備 |
| モーニング | 8:00～12:00まで |
| 決済サービス | PayPay・メルペイ・d払い・クレジットカード・ICカード決済 |
徹底した品質管理で個々の生豆を焙煎
徹底した品質管理を通じて、お客様に安心してお使いいただける製品作りに努めており、これからも心ほぐれるコーヒー体験を提供するために、愛知にて日々努力を続けてまいります。生豆の選定から焙煎、そしてお客様の手元に届くまで、すべての工程において品質を追求し、細部にまでこだわり抜いた商品はその一杯一杯が至福の味わいと香りを感じていただけます。豆の販売は直営店のほか、オンラインショップでも展開しており、業務用の豆に関するご注文やご相談も随時お待ちしております。
