2022.09 インド　アラビカ　バドラ

query_builder 2022/09/01
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共和コーヒー店がお勧めする今月のコーヒー
インドは紅茶のイメージが強い印象がありますが、 コーヒーの生産量はアジアの中ではベトナム・インドネシアに続き第3位の生産国となります。  BADRAは、南インドに位置する インドコーヒー発祥の地と言われるババブーダンギリ山麓を中心としたチクマガルール地区で栽培されたコーヒーです。  火山灰性土壌の肥沃な土壌でシンバーオークツリーやバナナの木など シェードツリーを設けてゆっくりと時間をかけて熟成栽培されます。  完熟豆のみ手摘み収穫し、伝統的な設備で念入りに水洗処理されます。 緑豊かな熱帯気候と、他に類を見ない高地のロケーションから生まれた風味をお楽しみください。
「インド　バドラ」の味わい
明るい柔らかなな酸味と上質な甘み　口当たりと質感が良いコーヒー 

香り★★★☆☆ 
コク★★★☆☆ 
酸味★★★☆☆ 
甘み★★★★☆ 
苦味★★★☆☆

■原産国 インド　カルナータカ州　チクマガルール
■精製方法 ウォッシュド
今月のコーヒーのお取り扱い希望の事業者さまは、お問い合わせよりご連絡下さい。
家庭用のコーヒー豆販売についてはcafe ROXA各店舗または、オンラインショップ「今日は珈琲」より販売しております。
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