2022.11 ボリビア アプロカフェ農協
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2022/11/01
ボリビアの首都ラパスは標高4,000m弱「世界で一番高い所にある首都」と呼ばれており
北西から南部にかけてアンデス山脈が連なる南米の内陸国です。
日本では「ウユニ塩湖」が観光地として有名です。
アプロカフェ農協は1999年創立以来現在49の生産者が加盟し、うち32の農園が有機認定されています。
各自で精選・乾燥までの工程を行う設備を整えています。 森林保護、植樹を推進していくことを掲げ、
新たな農業技術の採用・実施により様々な環境保護活動に取り組んでいます。
「ボリビア アプロカフェ農協」の味わい
ミルクチョコレートのような甘みあるコクやナッツのような 風味全体のバランスが良い
香り★★★☆☆
コク★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★☆☆
苦味★★★☆☆
【原産国】 ボリビア ラパス カラナビ
