2025.09 インドネシア リントン バタクランド
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2025/09/01
生産地はインドネシアのスマトラ島 トバ湖の東南に位置します。
トバ高原とその周辺は肥沃なことで知られており今でも活発な火山地域であり
ふかふかとした火山灰土壌が特徴的です。
1000年前に起こった大きな噴火により広大な谷間ができ、徐々に水が溜まりそこが現在のトバ湖と呼ばれています。
今では高原にコーヒーが植樹されかなりの輸出量を占めるようになりました。
バタクランドとは「民族の大地」という意味です。
伝統的な民族であるバタク族が生産・栽培、丁寧に手摘みした完熟チェリーを精製してハンドピックを行っています。
この地域はコーヒープランテーションに適しており
味・コクともに優れたものとして珍重されています。
やわらかい口当たりの良いミルキーなコクと滑らかでバランスの良い口当たりです。
濃いめに淹れてアイスコーヒーにもピッタリです。
香り★★★☆☆ コク★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★☆☆ 苦味★★★☆☆
【原産国】 インドネシア (スマトラ島)リントン ニフタ ドロク サングル
【規格】G1
