2025.01 エチオピア グジ ナチュラル
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2025/01/01
共和コーヒー店がお勧めする今月のコーヒー
グジ地区はオロミア州に属するゾーンのひとつで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。
グジのコーヒーは、シダモ地区の一部として取引されてきましたが、その品質の高さに人気がつき「グジコーヒー」として単独で取り扱いされるようになりました。
日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゅっくり熟成してその内部に糖分をしっかりと溜め込みます。
そのためジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がります。
モカらしい上品に口当たりを是非ご堪能下さい。
「エチオピア グジ ナチュラル」の味わい
フルーティーな酸味と芳醇な甘さ 華やかな風味
甘み ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
業務用コーヒー豆お取り扱い希望の事業者さまは、お問い合わせよりご連絡下さい。
家庭用のコーヒー豆販売についてはcafe ROXA各店舗または、オンラインショップ「今日は珈琲」より販売しております。
