2026.05　ペルー　マンダリーナ | コーヒーは愛知県名古屋市中川区の株式会社共和コーヒー店 | 今月のコーヒー

ペルーは日本の約3.5倍と大きな国で、南北を巡るアンデス山脈に沿って国土のほぼ全域でコーヒーの生産が行われています。 古くからコーヒー生産の行われていたのは、同国北部のカハマルカ、アマゾナス、中部のチャンチャマヨ地区が有名です。 マンダリーナは、ペルー北部・カハマルカ州標高1600mに位置するコーヒー生産地にあります。良質なスペシャルティコーヒーが育つことで知られています。 このコーヒーがもつマンダリンオレンジのような柔らかな柑橘の香りから名付けられました。 標高や気候、丁寧な栽培管理が生み出す特徴で周辺古くから柑橘の木が多く育つ環境も名前の由来となっています。 農園では、化学農薬を使わず、有機的で環境に優しい方法で栽培しており、土壌の健康や自然のバランスを大切にしています。