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使用する生豆は世界各地から厳選し、焙煎士が豆の特性を見極め、ぴったりな焙煎方法を採用することで、豊かな香りと深い味わいを引き出しています。また、焙煎は少量ずつ丁寧に行い、新鮮な状態でお客様に提供することを大切にしています。さらに、店内の雰囲気作りにもこだわり、愛知にてくつろぎの空間を演出しています。

カフェにはこだわりが詰まったコーヒーのほか、軽食やスイーツなども揃えており、訪れる方がリラックスできる環境を整えています。お客様一人ひとりに寄り添った接客を心がけ、心地よい時間を過ごしていただけるよう愛知で努めています。