CAFE ROXA本社店です！ | コーヒーは愛知県名古屋市中川区の株式会社共和コーヒー店 | ブログ

CAFE ROXA本社店です！
✨✨入荷✨✨

ベトナム　ランビアンコーヒープロジェクト　
　アナエロビックウォッシュ

共和コーヒー店としてもベトナム産アラビカ種は初めての取扱いです✨
実はベトナムはコーヒー生産量としては世界で2番目に多い国
主に栽培している品種は「カネフォラ種」という
いつも皆さんがストレートで口にしている「アラビカ種」とは違い、ブレンドコーヒーのパーツとして使用されていることがほとんどです。
街で見かけるベトナムコーヒーはこの「ロブスタ種」の深煎りにコンデンスミルクを入れて甘く濃厚に仕上げているようですね😊

今回のアラビカ種「ランビアンコーヒープロジェクト」と現地クホ族の生産者とランビアンに移住をした日本人生産者が丹精こめて作ったスペシャルティコーヒー
コーヒーチェリーを丁寧に手摘みし、チェリー果汁(モスト)で発酵をさせてランビアンの綺麗な水で精製したマイクロロットです。

ぜひ一度ご賞味ください♪

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当店は生豆のコーヒーを目の前で焙煎して販売しております。
お好きな焙煎度合いで焙煎したての珈琲をお持ち帰りできます。40種類ほどご用意しておりますので、お好きなコーヒーを探してみてくださいね♪
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CAFE ROXA 本社店
名古屋市中川区舟戸町4-21
定休日:日曜日、第一土曜日、第三月曜日
営業時間:9：00〜17:00
モーニング:～11:00まで★クロワッサン付きます

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